Category: Mat
En ta-dagen-som-den-kommer lördag
On 7 juli, 2018 by christinasSovmorgon i morse. Så underbart. Fick väcka yngsta sonen strax efter klockan 10 så att han inte skulle sova bort hela förmiddagen. Och för att jag skulle kunna åka iväg till gymmet. Vill inte gärna åka iväg utan att han vet om att jag åkt. J och äldsta sonen hade nämligen redan dragit in till stan så det var bara jag och Grodan hemma.
Den klassiska gym-selfien 🙂
Kom i alla fall iväg till gymmet. Äntligen. Blev ett lite längre uppehåll än vad jag hade tänkt. Men då blir det ibland. Annat kommer emellan och då får vissa saker stå tillbaka. Nu hoppas jag att jag ska vara tillbaka på banan igen med träningen. Körde ben idag och kan säga att de skakade rätt rejält när jag gick där ifrån 🙂 Nästan så att det var lite läskigt att gå ner för trappan 🙂
Passade på att baka lite idag. Äldsta sonen behövde mer bröd så slängde ihop två glutenfria formfranska till honom och eftersom jag allt mer börjat gå över till en vegansk kost så fick jag för mig att även testa baka vegansk bröd med baljväxter. Brödet blir då fullproppat med protein och andra bra ämnen som man behöver få i sig. Hittade ett recept på Ica.se som jag följde. Kan säga att det blev supergott. Till och med Grodan åt och gillade frallorna, så dessa kan jag varmt rekommendera. De är dock inte glutenfria men fria från ägg och laktos.
Frallor bakade på röda linser.
Nästa gång jag gör dem ska jag testa att göra dem lite mer som stora tekakor istället. Och sedan är jag lite sugen på att testa göra dem glutenfria så att även äldsta sonen kan äta dem. Tror att de skulle vara perfekta till honom. Receptet hittar ni här om ni vill testa 🙂
Eftermiddagen spenderades med fotboll på tv:n (även om vi inte är så jätte intresserade) och jag filade lite på synopsis för mitt fjärde manus. Fortfarande några saker som hänger lösa som jag inte vet hur jag ska lösa men det kommer. det brukar lösa sig när jag väl börjar skriva. Och det har jag faktiskt gjort. Lite över 2000 ord har jag skrivit och även om det inte är så mycket så är jag igång. Och det känns riktigt roligt! Nu är det bara att gasa och köra 🙂
Nu sitter jag i sängen med en sovandes Maya bredvid mig medan barnen spelar dataspel. Mannen har åkt till garaget för att skruva på jeepen som ligger nermonterad i flera hundra bitar (kanske inte riktigt men det känns som det). Och jag njuter. Av livet och allt som det har att erbjuda.
Snart dags att sova. Hoppas att ni haft en bra lördag alla fina <3
Puss och kram <3
Julkänslan börjar infinna sig
On 22 december, 2017 by christinasGodmorgon finisar <3
Jag sitter vid köksbordet och har precis ätit frukost, rostad macka med marmelad och ost, och planerar nu upp dagen för att jag ska hinna allt som behövs innan söndag a.k.a Julafton.
I går kväll skulle jag göra citronkola men fick slänga två satser då de av någon anledning blev kola färgade och inte ljusgula som de ska vara och efter två satser var citronerna slut så idag måste jag till affären trots att jag hade fixat så jag skulle slippa detta. Vill inte åka och trängas med en massa folk. Jag avskyr folksamlingar. Stressade människor som bara tänker på sig själva. Jag får panik. Men citronerna måste inhandlas så jag ska åka ner här nu på morgonen och hoppas på att det inte är allt för mycket folk.
Idag ska det sista julpyntet fram. Vi ska klä granen och byta ut alla dukar till juldukar osv. Även mina små tomtar ska plockas upp ur lådan. Jag ser verkligen fram emot att fira jul hemma hos oss i år. Det har vi inte gjort på länge och jag ska verkligen försöka få till den där känslan som min mormor (gud vad jag saknar henne) alltid lyckades med. När jag var liten (ja fram tills jag var i övre tonåren) firade vi alla högtidsdagar hemma hos mormor. Det är några av mina bästa minnen. Och jag önskar verkligen att mina egna barn ska få uppleva något liknande. Så i år blir det en mormor-jul. Eller i alla fall ett försök till det 🙂
Jag har fortfarande semester från manuset. Det är hos redaktören på förlaget och jag antar att det kommer tillbaka till mig efter jul någon gång. Ganska skönt ändå att inte ha manuset att tänka på under jul. Även om jag undermedvetet tänker på det hela tiden. Jag skriver ner tankar och förslag på ändringar i min anteckningsbok mest hela tiden känns det som 🙂 Filar även på epilogen som ska ge en hint om vad sista boken kommer att handla om. Betydligt mycket svårare än vad det var att skriva epilogen i Hemligheter små.
Ett synopsis till trean har även börjat ta form. Att flytta det från mina tankar till dokumentet i datorn var svårare än jag trodde, men det är i alla fall på G. Så att jag kan börja skriva så snart Brutna små regler är skickad till tryck.
Nej, nu ska jag gå med Maya en sväng. Hon står och ser på mig med stora genomträngande ögon. Sedan blir det till att åka till affären för att köpa de där förbaskade citronerna. Önska mig lycka till 🙂
Kram på er!
Rödbetssoppa
On 16 maj, 2017 by christinas
Jag gjorde inte min soppa helt slät 🙂
Idag till middag lagade jag en supergod rödbetssoppa och tänkte dela med mig av receptet 🙂
1 rödbeta
1 mellanstor morot
1/2 liten gul lök
1 dl röda linser
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk kokosmjölk
1 tsk riven ingefära
Spiskummin, salt och peppar.
Skala och tärna rödbetan, moroten och löken. Koka upp vatten och grönsaksbuljongtärningen. Lägg i grönsakerna och riv i ingefäran. Koka tills mjuka. Koka röda linser enligt anvisningarna på paketet. När grönsakerna är mjuka ta av från plattan och kör stavmixer för att få den slät. Blanda i de röda linserna och kokosmjölken. Låt soppan koka upp igen. Krydda efter egen smak.
Ät tillsammans med vitlöksbröd.
Trött, lycklig & tacksam
On 14 maj, 2017 by christinasI går var det äntligen dags för releasefesten för Hemligheter små.
I torsdags bakade jag Macarons och fick slänga i stort sett alla som jag gjorde då de sprack, så det blev till att göra ett nytt försök i fredags och då gick det betydligt bättre. Bakade även cupcakes i fredags 🙂 Självklart gick bakverken i bokens färger 🙂
Bild lånad av Nina (@ordetarditt på Instagram)
Bild lånad av @romanceeverafter på Instagram
Det blev en mysig releasefest med familj, vänner, bekanta och faktiskt några nya bekantskaper. Jag är verkligen så nöjd med hur det hela blev, även om det var några sena avhopp på grund av situationer som inte gick att göra något åt. Jag hoppas att även de som kom var nöjda 🙂
Fick signera lite böcker och det är ju en vetskap i sig kan jag lova 🙂 Jag vet aldrig riktigt vad jag ska skriva. Nu blev det lite personliga hälsningar och även lite mer allmänna.
Vad skriver ni i böckerna när ni signerar?
Fick även så otroligt fina presenter och blommor. Tack alla fina <3
Blommor och presenter <3
Jag kan säga som så att det var en mycket trött men otroligt lycklig författare som sjönk ner i soffan hemma när alla gäster åkt och städningen av lokalen var klar. Och jag ser redan fram emot nästa releasefest 🙂 Gäller bara att få tummen ur och skriva klart boken först! Kanske dags att sätta fart nu då 🙂
Idag på förmiddagen när jag googlade Hemligheter små, som man ju gör, så hittade jag en ny fin recension <3 Jag blir verkligen så sjukt glad när någon gillar boken, men att få läsa dessa ord kändes som att vinna högsta vinst på lotto!
”På Maxi stod ”Hemligheter små” i sällskap med Nora Roberts och den platsar där utan vidare. ”Hemligheter små” är verkligen en riktig romancepärla som har allt; ljuv romantik, intriger som håller en fast och, icke att förglömma, ångande sex som får en att flina brett! Just sex-biten kan ju få en att antingen himla med ögonen åt det banala och osannolika eller som jag när det gällde sexet i den här boken, le nöjt åt sex som målas upp som både rimlig och alldeles fantastisk.”
Vill ni läsa hela recensionen besök Mellan himmel och tomater
Stort tack för de fina orden om Hemligheter små! Jag hoppas att du ska tycka om nästa bok också när den kommer ut 🙂
Så god kycklingsoppa till middag
On 12 april, 2017 by christinasIdag fick jag lust att testa något nytt i matväg och jag är inne i en sopp period 🙂 Så jag googlade kycklingsoppa och hittade detta super goda recept. Jag lade även till en tesked curry vilket blev riktigt bra.
Till det så gjorde jag dessa superenkla och snabba glutenfria frallorna. Receptet hittar ni här!
Date night
On 8 oktober, 2016 by christinasIgår var det date night med mannen och fina vänner.
Vi drog till Göteborg och åt gudomligt god mat och drack goda viner på SK Mat & Människor. Kan verkligen rekommendera det stället.
Efter middagen gick vi vidare till Hard Rock Cafe och drack goda drinkar 🙂
Vi stannade kvar och sov på Skandic Rubinen och idag strosade vi på stan, fikade och hade mysigt innan det var dags att åka hem igen.
Tartar på hälleflundra smaksatt med havtorn och ättika, forellrom, kräftmajonäs och kålrabbi. Så gott.
Pankofriterade potatiskroketter med dill och färska räkor. Picklad rödlök och bechamelsås. Himmelskt gott.
Lammrostbiff med brynt svampkräm, trattkantareller, morot och skyddar med sherrysyrad lök. Det smälte i munnen. Så gott.
Hjortronkompott med punsch sprayad vaniljglass och fattigariddare på brioche. Ljuvligt.
Goda drinkar på Hard Rock Cafe. Den här smakade som bananaskids.
Mannen i mitt liv och jag ❤ Redo för en kväll i Göteborg!
Redo för en förmiddag på stan! Klänningen har jag sytt själv och har en massa volanger precis som jag gillar 🙂 Lite gothic lolita över den.
En sådan dag
On 29 september, 2016 by christinasDricker te ur min fina nya gröna mugg, äter nyttiga morotsmuffins som jag bakade igår och försöker uppbåda kraften att skriva klart det allra sista på manus 2. Vet precis vad som ska hända men orkar bara inte skriva ner det.
Det är en sådan dag.
Nyttiga morotsmuffins med frosting. Receptet hittar ni hos bloggen Go For Fit.
Lat söndag hemma
On 28 augusti, 2016 by christinasRegn. Regn. Och mer regn.
Så har det sett ut här hos oss idag vilket har resulterat i att vi har haft en mycket lat söndag här hemma.
Okej, jag gick en långpromenad i morse och sedan körde jag ett Tapout XT pass och nästan dog. Hade helt glömt av hur jäkla jobbigt det är.
Men efter det har det inte varit många knop.
Just nu lagar jag mat till matlådor. Lättare att inte stoppa i sig en massa onödigt då 😉 Försöker ju ta tag i det här med hälsan och må bra igen. Så träning och bra nyttig mat är det som gäller.
Torsk och kyckling med zucchini, paprika, gul lök och sötpotatis. Torsken är smaksatt med röd curry pasta och kycklingen med grön curry pasta.
I morgon har jag Skriv dag och jag längtar. Har funderat på kapitlet jag ska skriva hela helgen så jag hoppas att det ska flyta på när jag sätter mig i morgon.
Kram på er <3
Sista scenen i sista boken
On 24 augusti, 2016 by christinasDet är lustigt hur min hjärna tycks fungera 🙂 Jag har precis skrivit ner ett skelett på sista scenen i den sista boken i trilogin jag skriver på just nu. Den har legat och lurat i mitt bakhuvud ett tag nu men i morse föll den sista biten på plats så jag skrev ner det innan jag skulle glömma bort det.
Det verkar som att när jag kör fast i ett manus så hoppar min hjärna vidare till nästa idé som ligger och gror långt där inne och börjar bearbeta den istället och plötsligt så lossnar det och jag kan fortsätta skriva på det manus som jag kört fast i 🙂
Nackdelen är att jag ständigt går runt med tre-fyra olika manusidéer snurrandes i huvudet 🙂 som tar upp plats jag antagligen skulle behövt använda till att komma ihåg viktiga saker som behöver göras, så som att Grodan skulle ha med sig idrottskläder till skolan idag eller att jag i två dagar försökt komma ihåg att ringa till föreningen där barnen tränar Freerunning för att se när inbetalningskorten kommer.
En annan god nyhet är att jag klarat tre dagar utan socker!!! Och att jag tagit tag i kosten igen efter en sommar med lite mycket av det goda 😀
Kram på er <3
Aktuell med:
Finns nu som pocket:
